Miel de Bush de Nouvelle-Zélande

A l'heure d'aujourd'hui (mars 2025) le Miel de Bush est seulement disponible en seaux de 10kg.

Le Miel de Bush de Nouvelle-Zélande se distingue par plusieurs atouts qui en font un Miel unique et recherché :

• Une origine sauvage et préservée : Issu des forêts natives néo-zélandaises, il est récolté dans un environnement intact, loin de toute pollution.
• Un Miel polyfloral rare : Contrairement aux Miels monofloraux, il provient d’un mélange naturel de nectars de Manuka, Kanuka, Rewarewa, Tawari, Fuchsia, Pohutukawa, Kamahi et bien d’autres fleurs endémiques. Cette diversité lui confère une richesse aromatique incomparable.
• Un goût intense et complexe : Son profil gustatif est marqué par des notes boisées, caramélisées et légèrement épicées, avec une belle longueur en bouche.
• Une récolte artisanale et éthique : Produit par une famille d’apiculteurs fermiers sur des terres sacrées Maori, ce Miel est récolté avec respect des traditions et de la nature.
• Des qualités naturelles préservées : Non pasteurisé, brut et pur, il conserve toutes ses enzymes et antioxydants, faisant de lui un produit authentique et naturel.
• Un excellent rapport qualité/prix : Le Miel de Bush est un Miel de table d’exception, offrant une qualité haut de gamme à un prix accessible. Son équilibre entre saveurs intenses et polyvalence en fait un choix idéal pour une consommation quotidienne ou une utilisation en cuisine.

Le Miel de Bush se conserve au frais, au sec et à l'abri de la lumière.

Même si nous sommes contraints de mettre une date limite d'utilisation optimale, le miel est une denrée quasiment impérissable (grâce aux taux de sucres élevés, à l'eau extraite par les abeilles et autres facteurs antibactériens). Après tout, du miel datant de plus de 2000 ans a été retrouvé dans les pyramides Égyptiennes et serait toujours comestible.